Article : périodique, article

Besoins nutritionnels des personnes âgées : Dossier : Dénutrition et vieillissement

Lucie Aubert, Auteur |

Dans Soins Gérontologie (n°133, septembre/octobre 2018)

L'état nutritionnel d'un patient repose sur la connaissance de ses besoins spécifiques et des outils qui permettent son évaluation. Les besoins sont qualitatifs et quantitatifs et doivent être adaptés dans certaines situations comme lors de l'[...]

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