Article : périodique, article

Que mangent les soignants ?

Laetitia Nizard, Auteur ; Karine Noreils, Auteur ; Sandrine Rieger, Auteur ; Valérie Toullec, Auteur ; Nassera Touïl, Auteur |

Dans Objectif soins et Management (n°231, Décembre 2014)

L'alimentation des soignants à l'hôpital est-elle une priorité de santé publique ? Force est de constater que le soignant,n acteur indispensable dans l'éducation alimentaire, ne s'applique pas à lui-même ce qu'il préconise.

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