Article : périodique, article

La nutrition des constats aux politiques

Serge Hercberg, Directeur de publication ; Katia Castetbon, Auteur ; Jean-Michel Oppert, Auteur ; Jean-Luc Volatier, Auteur ; Carine Dubuisson, Auteur ; Ariane Dufour, Auteur ; Sabrina Havard, Auteur ; Lionel Lafay, Auteur ; Sandrine Lioret, Auteur ; Mathilde Touvier, Auteur ; Chantal Julia, Auteur ; Emmanuelle Kesse-Guyot, Auteur ; Michel Chauliac, Auteur ; Arila Pochet, Auteur ; Pierre Arwidson, Auteur ; Géraldine Enderli, Auteur ; Julie Gauvreau, Auteur ; Céline Ménard, Auteur ; Marine Spiteri, Auteur ; Hélène Thibault, Auteur ; Caroline Carrière, Auteur |

Dans adsp (n°87, juin 2014)

- La situation nutritionnelle en France : depuis 20 ans, les français consomment davantage de produits transformés mais aussi plus de fruits et moins de sel. Les évolutions de la situation nutritionnelle semblent plutôt favorables mais de gra[...]

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