Article : périodique, article

Prise en charge et prévention de la dénutrition à l'hôpital : Dossier : alimentation et nutrition, un enjeu de santé publique

Ghislaine Picard, Auteur |

Dans l'aide-soignante (n°151, novembre 2013)

On mesure aujourd'hui le rôle de l'alimentation et de la nutrition dans la prévention et la prise en charge des pathologies aiguës ou chroniques, ou encore des complications postopératoires d'actes invasifs. L'enjeu de l'alimentation hospitalièr[...]

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