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Article : périodique, article
Louisa Yousfi, Auteur |Favorisant les interrogations et les inquiétudes, la crise stimule la recherche de solutions nouvelles. Ainsi en est-il de la mouvance convivialiste qui vise à synthétiser toutes les forces alternatives au système dominant.
Article : périodique, article
Claude Fischler, Auteur ; Jean-François Dortier, Auteur ; Florent Quellier, Auteur ; Vincent Capdepuy, Auteur ; Gilles Fumey, Auteur ; Xavier Molénat, Auteur ; Louisa Yousfi, Auteur ; Nicolas Journet, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur ; Claire Lamine, Auteur ; Pascal Lardellier, Auteur ; Sylvie Brunel, Auteur |32 manger - qu'est-ce que cela veut dire ? 34 cuisine - moteur de l'évolution ? 36 aires alimentaires - où sont les grands foyers ? 38 gastronomie - une invention française ? 40 épices - pourquoi un tel succès ? 42 agroalimentaire - l'indus[...]
Article : périodique, article
Louisa Yousfi, Auteur |Posée pour la première fois par Etienne de La Boétie, la question de la servitude volontaire demeure un mystère que maintes théories politiques ont tenté en vain d'élucider. Aujourd'hui, le texte initial continue de susciter l'intérêt des philos[...]
