CDI de l'IFSI
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| Titre : | Lutte contre le gaspillage alimentaire par des élèves aides-soignants : développement durable (2019) |
| Auteurs : | Laurette Mira, Auteur |
| Type de document : | Article : périodique, article |
| Dans : | Soins Aides-soignantes (n°90, septembre/octobre 2019) |
| Article en page(s) : | pp.20-21 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | Achat alimentaire ; Développement durable ; Evaluation |
| Mots-clés: | institut de formation d'aides-soignants |
| Résumé : |
Au cours de leur formation, les élèves aides-soignants sont sensibilisés au développement durable. L'un des volets est la lutte contre le gaspillage, notamment alimentaire. En conduisant une étude en établissements, ils ont pu quantifier les aliments jetés et proposer des axes d'amélioration. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 100651 | OUH | Périodique | Périodiques | Disponible |
